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作者: 佚名 分类: 南京代妈网站 发布时间: 2020-09-17 16:40

  

  对于孕期的饮食,我们都知道要做到荤素搭配,营养均衡。而平常我们经常吃的荤菜里的鸡肝就很好吃,不但是营养丰富,价格实惠,而且烹饪简单好做。但是在怀孕期间的孕妇可以吃鸡肝吗?对于这个问题,现在就来了解下吧。

  孕妇可以吃鸡肝吗

  怀孕是可以吃鸡肝的。 鸡肝是可以补血的,会对胎儿有好处,要以新鲜的为宜,在冰箱或者卖场放太久的就不宜食用。在怀孕时建议一周吃一次动物肝脏,补铁的,而动物肝脏补铁效果是最好的,如果孕妇体内缺铁的话,宝宝一出生也会先天性缺铁的。

  如果怕动物肝脏有毒素的话,可以买回来后抽水,就是放在水里浸它半个小时,然后在进行烹饪就可以了。吃完鸡肝等动物肝脏时候最好搭配蔬菜等一起食用,会更有利于铁更好地吸收的。

  鸡肝不能和什么一起吃

  1、

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鸡肝+维生素C

  维生素C是一种烯醇结构的物质,易被氧化破坏;肝类食物会含有铜元素。如维生素C和

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鸡肝同时食用,猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸,使维生素C失去原有生物功能。

  2、鸡肝+

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药物

  鸡肝不能与药物同食,如:抗凝血药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等药物。抗凝血药可用于防治血管内栓塞或血栓形成的疾病,预防中风或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森综合征。优降灵治疗高血压病。苯乙肼治疗抑郁症,缓解心绞痛。

  3、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食鸡肝,因为肝中胆固醇含量较高。

  4、鸡肝忌与鱼肉、菜花、黄豆、豆腐同食。

  5、不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。

  虽然是鸡肝好吃,对于孕期的孕妈和胎儿宝宝都有很好的营养,但是也要做到适量才行,不宜过度的食用。还有在购买的过程一定要保证食材的新鲜,在制作的过程中更要注意一定要让鸡肝熟透才行。避免因为夹生的鸡肝对健康造成影响。

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